BIOBOERDERIJ

Vers van't veld, recht naar't stad

Over Ons

ONZE START

Wij zijn Wim en Joost, twee enthousiaste bioboeren. Wim volgde een opleiding in biologische en biodynamische landbouw bij Landwijzer. Hij leerde de kneepjes van het vak tijdens zijn stage op CSA Grondsmaak, een zelfoogstboerderij in Kontich, en op het Herdershof, een groentepakkettenboerderij in Nijlen. Joost studeerde Milieuwetenschappen en werkt al enkele jaren op de CSA Land van Duwijck, een biologische zelfoogstboerderij in Lier. 

Begin 2019 sloegen we de handen in elkaar en zag onze bioboerderij Oogstappel het licht in Emblem, Ranst. Op een prachtig domein van 3ha, eigendom van Alhiers, telen we onze biologische groenten tussen 270 hoogstamfruitbomen. Deze gezonde vorm van landbouw noemt men agroforestry

ONZE WERKWIJZE

Tussen de Paas- en Kerstvakantie stallen wij onze groenten elke woensdag van 15u tot 19u uit in onze marktkraam op PAKT ('t Groen Kwartier, Regine Beerplein 1, 2018 Antwerpen). Tezamen stellen we er je wekelijks pakket samen. Afhalen op de boerderij kan ook op aanvraag! Je brengt je eigen verpakkingsmateriaal mee, want we werken verpakkingsvrij

We zorgen voor een inkomensgarantie voor de boeren door onze groenten via een jaarabonnement (oogstaandeel) te verkopen. Op die manier kunnen wij ons aanbod ook beter afstemmen op het aantal deelnemers en de verliezen tot een minimum beperken.

 

Tijdens de eerste jaren geven we deelnemers bovendien de mogelijkheid doorheen het oogstseizoen in te stappen. De bijdrage wordt dan herberekend aan de hand van de resterende weken van het seizoen. 

In februari beginnen we met zaaien en planten op een gezonde rijke bodem zodat de eerste groenten eind april klaar zijn om geoogst te worden. De natuur kan vaak gul zijn, maar elk jaar is anders. We proberen natuurlijk het risico te spreiden door onze diversiteit aan teelten.

Tijdens de zomermaanden en in het najaar kan je ook fruit (appels, peren, kersen, pruimen, …) van onze hoogstamboomgaard kopen. Verder hebben we appelsap en kruiden van eigen makelij. Fruit, appelsap en kruiden zijn apart verkrijgbaar en niet inbegrepen in de groentepakketten.

 

ONZE VISIE

Door consument en landbouwer dichter bij elkaar brengen, werken we aan de bewustwording rond het belang van duurzame landbouw. Naast het telen van kwaliteitsvolle groenten, met respect voor bodem, landschap en omgeving, trachten we de landbouw opnieuw een volwaardige plaats te geven in de gemeenschap. Om dit te bereiken, zal onze bioboerderij regelmatig worden opengesteld voor onze deelnemers, klasbezoeken of bedrijfsuitstappen. Tegelijkertijd informeren we je over onze aanpak en het belang van biologische en biodynamische landbouw, behoud van biodiversiteit en herstel van de bodem en omliggende natuurGa mee met ons de uitdaging aan en laat je verrassen door het wekelijks aanbod aan lekker verse en lokale seizoensgroenten! 

 
IMG_3618
IMG_2347
75610764_3079323258762785_30326399348433
Canonae1_cinestill_0005_2
DSC_2196
DSC_2120
80A57001-355B-4564-B98E-35E59326C856
4AA848B1-578E-4A4D-AC21-372E935F7BE8
FC3AD158-3B6F-4521-AE8F-65A1204E6473

GROENTEPAKKETTEN

WAT

Oogstappel biedt groenten aan via de verkoop van oogstaandelen. Per oogstaandeel heb je wekelijks recht op een zestal verse, biologische en seizoensgebonden groentesoorten. We werken via oogstaandelen omdat er doorheen het seizoen een schommeling zal zijn in het aanbod. Zijn er groenten in overvloed, dan deel je mee in de winst en kunnen er meerdere groentesoorten in het pakket zitten. Lopen er sommige teelten minder goed door bijvoorbeeld de weersomstandigheden, dan zal je dit eveneens ondervinden. Door het telen van een 50-tal verschillende groenten garanderen we je een afwisselend aanbod waar je je buikje wekelijks mee kan vullen.

 

Vergeet zelf je tassen en zakjes niet mee te brengen om je groenten in te vervoeren! 

PRIJS

Een klein oogstaandeel bestaat uit gemiddeld 6 verschillende groenten en kost 420 euro. Met een klein oogstaandeel mikken we op één groenteneter, waardoor de porties eerder beperkt blijven.

 

Een standaard oogstaandeel is eerder op koppels gericht en kost 630 euro. Je krijgt gemiddeld 6 verschillende groenten, maar de porties voor een aantal groenten zijn groter dan die van een klein oogstaandeel. Zo worden in de regel de kleinere of gewogen groenten vermeerderd ten opzichte van een klein oogstaandeel, o.m. (kers)tomaten, boontjes, wortelen, paprika, spinazie…

 

Een proefabonnement voor vier weken kost 48 euro voor een klein en 72 euro voor een standaard oogstaandeel. Je kiest zelf hoeveel aandelen je nodig hebt. Je kan eventueel combinaties maken tussen kleine en standaard oogstaandelen. 

 

Ben je op vakantie of kan je je pakket niet komen afhalen? Geen probleem, je mag je pakket overdragen aan vrienden, buren, familie… of geef ons een seintje en we zetten het pakket weg zodat je het later op de avond of de volgend dag kan afhalen.Bovendien werken we samen met het CAW die met onze ‘overschotten’ een heerlijke maaltijd bereiden voor dakloze gezinnen.

 

 

De prijs per oogstaandeel is berekend op basis van het jaarloon van bioboeren Wim en Joost en de onkosten van het bedrijf. Dit bedrag werd gedeeld door het aantal aandelen waarvoor Oogstappel maximaal kan telen. In de prijs zit het oogsten, proper maken en transporteren van de groenten inbegrepen. Enkel op deze manier betaal je de lokale boeren een eerlijk loon. Samen met de deelnemers van Oogstappel wordt de financiële structuur éénmaal per jaar doorgenomen. Dit zorgt voor de nodige transparantie en hieruit kunnen aanbevelingen en suggesties voor het volgende teeltseizoen voortvloeien.

WANNEER

Ons oogstseizoen loopt in totaal 35 weken vanaf de eerste woensdag na de paasvakantie tot de laatste woensdag voor de kerstvakantie. In 2020 is dat van 22 april tot 16 december.

WAAR

We staan met onze marktkraam op de site van PAKT ('t Groen Kwartier Regine Beerplein 1, 2018 Antwerpen). De markt is een ontmoetingsplek waar we je begeleiden waar nodig, recepten delen of gewoon een babbeltje slaan. Je vindt ons marktkraam elke woensdag op PAKT van 15u tot 19u tijdens het oogstseizoen. Verder kan het pakket ook op woensdagnamiddag afgehaald worden op het veld (Hutveld, Emblem).

EXTRA

Tijdens de zomermaanden en in het najaar verkopen we ook fruit (peren, appels, kersen, pruimen) van onze hoogstamboomgaard. Verder hebben we appelsap (3 liter & 5 liter) en kruiden van eigen makelij. Fruit, appelsap en kruiden zijn apart verkrijgbaar en niet inbegrepen in de groentepakketten.

Bekijk ook zeker onze promotievideo voor 2020 hieronder!

 
 

Schrijf je nu in voor één of meerdere oogstaandelen bij Oogstappel 

Lokaal, eerlijk, biologisch én vol van smaak

Draag een steentje bij aan het klimaat

€420 per klein oogstaandeel

€630 per standaard oogstaandeel

€48 of €72 voor een proefmaand

Duurzame landbouw met respect voor bodem, landschap en omgeving

Afhaal- en ontmoetingsplek op PAKT op woensdag van 15u tot 19u

Evenementen op onze boerderij en op het dak van PAKT 

DUURZAME AANPAK

AGROFORESTRY

Oogstappel doet aan agroforestry of boslandbouw. We telen onze groenten namelijk tussen de hoogstambomen. ICRAF, International Centre for Research in Agroforestry, omschrijft het als een dynamisch en ecologisch verantwoord systeem van beheer van natuurlijke hulpbronnen: “door de integratie van bomen in de bedrijfsvoering van boerenbedrijven en in landbouwgebied draagt het bij aan de verbetering van economische, milieu- en sociale baten door uitbreiding en verduurzaming van de productie’ (2008). In deze vorm van landbouw werken water, licht en voedingstoffen in een complex spel in op het meerlagige productiesysteem. De bomen beschermen tegen bodemerosie, ze verbeteren de kringlopen van voedingsstoffen in de bodem en leveren daarenboven nog eens lekker fruit op! 
Meer info over agroforestry vind je hier.

BIODIVERSITEIT

Oogstappel staat voor seizoensgebonden teelten met respect voor bodem, landschap en omgeving. Een variatie van een 50-tal robuuste groentesoorten maakt dat Oogstappel schommelingen in bijvoorbeeld het klimaat beter kan opvangen. In tegenstelling tot monocultuur, zorgt deze variatie eveneens voor minder ziekten en plagen. Biodiversiteit op en rond het veld door het aanplanten van houtkanten en bloemenstroken bevordert de natuurlijke weerstand tegen ziekte en plagen. Op de koop toe creëert dit een zeer mooi landschapselement.​ Meer info over biologische landbouw vind je op de websites van Bioforum Vlaanderen, CSA netwerk en Landwijzer.

KORTE KETEN

Oogstappel streeft naar een waardevol biologisch landbouwbedrijf dat opnieuw een waardige plaats krijgt binnen de gemeenschap. Afzet via korte keten garandeert het inkomen van de landbouwer en verzekert een eerlijke prijs voor kwaliteitsvolle, biologische groenten aan de consument. Sinds 2020 maken we ook deel uit van het CSA-netwerk Vlaanderen

Oogstappel wordt jaarlijkse gecontroleerd door Certisys.

 

EVENEMENTEN

Tijdens het oogstseizoen organiseren we verschillende evenementen voor onze deelnemers op onze boerderij in Emblem en op het dak van PAKT. Zo hielden we vorig jaar al een potluck picknick, een afterwork apero, een dinner aan lange tafel en een pizzabak. Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief, sociale media en de kalender hieronder.

 

In 2020 zetten we dit op dezelfde voet voort voor onze deelnemers. Bovendien zullen er ook workshops, etentjes en andere activiteiten georganiseerd worden onder de noemer Oogsttafel in samenwerking met Sofie en Gerald van Foodtruck BARRAK

KALENDER

Oogstapero
Oogstappel
 
 
 

CONTACTEER ONS

Wim Verbruggen | Leemputstraat 52, 2600 Berchem |  T: +32 486 842109
Joost Eens | Theophiel Roucourtstraat 31, 2600 Berchem I T: +32 474 844 529

  • Facebook - White Circle
  • White Instagram Icon

© 2023 by Annex. Proudly created with Wix.com

  • Grey Twitter Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Google+ Icon
  • Grey Instagram Icon
FC3AD158-3B6F-4521-AE8F-65A1204E6473