Over Ons
ONZE START
Wij zijn Wim en Joost, twee enthousiaste bioboeren. Wim volgde een opleiding biologische en biodynamische landbouw bij Landwijzer. Hij leerde de kneepjes van het vak tijdens zijn stage op CSA Grondsmaak, een zelfoogstboerderij in Kontich, en op het Herdershof, een groentenpakkettenboerderij in Nijlen. Joost studeerde Milieuwetenschappen en werkte enkele jaren bij CSA Land van Duwijck, een zelfoogstboerderij in Lier.
Begin 2019 sloegen we de handen in elkaar en zag onze bioboerderij Oogstappel het licht in Emblem, Ranst. Op een prachtig domein van 3ha telen we onze biologische groenten tussen 230 hoogstamfruitbomen. Deze gezonde vorm van landbouw noemt men agroforestry.
ONZE WERKWIJZE
Tussen de Paas- en Kerstvakantie staan we elke woensdag van 15u tot 19u aan onze marktkraam op PAKT ('t Groen Kwartier, Regine Beerplein 1, 2018 Antwerpen). Samen stellen we er je wekelijks pakket samen. Afhalen op de boerderij (Hutveld 18k, 2520 Emblem) kan eveneens op woensdag. Breng je eigen verpakkingsmateriaal mee, we werken verpakkingsvrij.
Oogstappel werkt volgens de principes van het C.S.A.-netwerk. Dit betekent dat onze deelnemers zich engageren voor een gans teeltseizoen. Door onze groenten via een jaarabonnement te verkopen, zorgen we voor een inkomensgarantie voor de boeren. Op die manier kunnen wij ons aanbod ook beter afstemmen op het aantal deelnemers en de verliezen tot een minimum beperken.
Daarnaast bieden we als CSA-boerderij de mogelijkheid aan tot de beleving van en de verbinding met de seizoenen, het land en de voedselproductie. Daarom nodigen we onze deelnemers op regelmatig tijdstip uit op een evenement op het veld of om eens boer te spelen tijdens één van onze meewerkdagen.
In februari beginnen we met zaaien en planten op een gezonde, rijke bodem zodat de eerste groenten eind april klaar zijn om geoogst te worden. De natuur kan vaak gul zijn, maar elk jaar is anders. We proberen natuurlijk het risico te spreiden door onze diversiteit aan teelten. We telen 53 verschillende groenten.
Tijdens de zomermaanden en in het najaar kan je ook fruit (appels, peren, kersen, pruimen, …) van onze hoogstamboomgaard kopen. Verder hebben we appelsap van eigen makelij. Fruit en appelsap zijn apart verkrijgbaar en niet inbegrepen in de groentenpakketten.
ONZE VISIE
Door consument en landbouwer dichter bij elkaar te brengen, werken we aan de bewustwording rond het belang van duurzame landbouw. Naast het telen van kwaliteitsvolle groenten, met respect voor bodem, landschap en omgeving, trachten we de landbouw opnieuw een volwaardige plaats te geven in de gemeenschap. Om dit te bereiken, zal onze bioboerderij regelmatig worden opengesteld voor onze deelnemers. Tegelijkertijd informeren we je over onze aanpak en het belang van biologische landbouw, behoud van biodiversiteit en herstel en onderhoud van de bodem en omliggende natuur. Ga mee met ons de uitdaging aan en laat je verrassen door het wekelijks aanbod aan verse en lokale seizoensgroenten met respect voor de natuur en de bodem!
GROENTENPAKKETTEN
WAT
Oogstappel biedt groenten aan via de verkoop van groentenpakketten. Per week bestaat dit pakket uit gemiddeld zes verse, biologische en seizoensgebonden groentensoorten. We telen jaarlijks een 50-tal verschillende groenten en hierdoor voorzien we in een afwisselend aanbod waarmee je je buikje wekelijks kan vullen. Ook tijdens het jaar kan je instappen op voorwaarde dat er nog plaats is. Je betaalt dan enkel voor de nog resterende weken.
Vergeet zelf je tassen, zakjes en/of doosjes niet mee te brengen om je groenten in te vervoeren! Wij werken verpakkingsloos.
PRIJS
Een klein groentenpakket bestaat uit gemiddeld zes verschillende groenten en kost 486 euro (36 weken x 13,5 euro). Met een klein pakket mikken we op één groenteneter, waardoor de porties eerder beperkt blijven. Ook tijdens het jaar kan je instappen op voorwaarde dat er nog plaats is. Je betaalt dan enkel voor de nog resterende weken.
Een standaard groentenpakket is eerder op twee groenteneters gericht en kost 720 euro (36 weken x 20 euro). Je krijgt gemiddeld zes verschillende groenten, maar de porties van de groenten zijn groter dan die van een klein oogstaandeel. Zo worden de gewogen groenten verdubbeld ten opzichte van een klein oogstaandeel en ontvang je dus meer van o.a. (kers)tomaten, boontjes, wortelen, paprika, spinazie… Ook tijdens het jaar kan je instappen op voorwaarde dat er nog plaats is. Je betaalt dan enkel voor de nog resterende weken.
Een proefpakket voor vier weken kost 54 euro voor een klein en 80 euro voor een standaard groentenpakket.
Je kiest zelf hoeveel pakketten je nodig hebt. Je kan combinaties maken tussen kleine en standaard pakketten.
Ben je op vakantie of kan je je pakket niet komen afhalen? Geen probleem, je mag je pakket overdragen aan vrienden, buren, familie… of geef ons een seintje en we zetten het pakket weg zodat je het later op de avond of de volgend dag kan afhalen op PAKT. Daarnaast werken we samen met het Groedselkast in Nijlen die onze ‘overschotten’ schenken aan minderbedeelden.
De prijs per pakket is berekend op basis van het jaarloon van de bioboeren en de onkosten van het bedrijf. Dit bedrag werd gedeeld door het aantal pakketten die Oogstappel maximaal kan aanbieden. In de prijs is het oogsten, proper maken, transporteren van de groenten en de wekelijkse nieuwsbrief met recepten en bewaartips inbegrepen. Op deze manier betaal je ons een eerlijk loon.
WANNEER
Dit jaar loopt ons oogstseizoen in totaal 36 weken. Vanaf de eerste woensdag na de paasvakantie tot de laatste woensdag voor de kerstvakantie. In 2024 is dat van 17 april tot en met 18 december. Op dinsdag sturen we telkens een pakketbrief uit waarin we de groenten aankondigen en waarin we een weekrecept delen. Hier vinden jullie het receptenboek van 2019 en 2022.
WAAR
We staan met onze marktkraam op de site van PAKT ('t Groen Kwartier, Regine Beerplein 1, 2018 Antwerpen). De markt is een ontmoetingsplek waar je je groentenpakket komt ophalen, recepten deelt of gewoon een babbeltje slaat. Je vindt onze marktkraam elke woensdag op PAKT van 15u tot 19u.
Daarnaast kan het pakket ook op woensdagnamiddag afgehaald worden op ons veld (Hutveld 18k, Emblem) vanaf 14u.
EXTRA
Tijdens de zomermaanden en in het najaar verkopen we ook fruit (appelen, peren, kersen, pruimen) van onze hoogstamboomgaard en in het seizoen ook kleinfruit (aardbei, framboos...) van onze bioburen van VremdVeld. Daarnaast hebben we ook appelsap (3 liter en 5 liter). Fruit en appelsap zijn apart verkrijgbaar en niet inbegrepen in de groentepakketten.
Bekijk ook zeker onze promotievideo hieronder!
Schrijf je nu in voor één of meerdere groentenpakketten bij Oogstappel.
Ook tijdens het jaar kan je instappen op voorwaarde dat er nog plaats is. Je betaalt dan enkel voor de nog resterende weken.
Lokaal, kraakvers, biologisch én vol van smaak
Draag een steentje bij aan het klimaat
€486 per klein of €720 per standaard groentenpakket voor een volledig seizoen
€54 of €80 voor een proefpakket
Duurzame landbouw met respect voor boer, bodem, landschap en omgeving
Elke woensdag af te halen op PAKT van 15u tot 19u of op ons veld in Emblem vanaf 14u
Je wordt uitgenodigd op evenementen op onze boerderij en op het dak van PAKT
DUURZAME AANPAK
AGROFORESTRY
Oogstappel doet aan agroforestry of boslandbouw. We telen onze groenten namelijk tussen hoogstamfruitbomen. De integratie van bomen op ons veld zorgt voor een verduurzaming van de productie. In deze vorm van landbouw werken water, licht en voedingstoffen in een complex spel in op het meerlagige productiesysteem. De bomen beschermen tegen bodemerosie, ze verbeteren de kringlopen van voedingsstoffen in de bodem en leveren lekker fruit op!
Meer info over agroforestry vind je hier.
BIODIVERSITEIT
Oogstappel staat voor seizoensgebonden groenten en fruit met respect voor bodem, landschap en omgeving. Een variatie van een 50-tal robuuste groentensoorten maakt dat Oogstappel schommelingen in bijvoorbeeld het klimaat beter kan opvangen. In tegenstelling tot monocultuur, zorgt deze variatie eveneens voor minder ziekten en plagen. Biodiversiteit op en rond het veld, door het aanplanten van houtkanten en bloemenstroken bevordert de natuurlijke weerstand tegen ziektes en plagen. Daarenboven creëert dit een zeer mooi landschap. Meer info over biologische landbouw vind je op de websites van Bioforum, CSA netwerk en Landwijzer.
KORTE KETEN
Oogstappel streeft naar een waardevol biologisch landbouwbedrijf dat opnieuw een waardige plaats krijgt binnen de gemeenschap. Afzet via de korte keten garandeert het inkomen van de landbouwer en verzekert een eerlijke prijs voor kwaliteitsvolle, biologische groenten aan de consument. Verder vinden we het belangrijk dat we weten wie onze groenten eet, vandaar het wekelijke marktje voor onze deelnemers. Sinds 2020 maken we ook deel uit van het CSA-netwerk Vlaanderen.
Oogstappel wordt jaarlijkse gecontroleerd door Certisys voor het behalen van het Europese biocertificaat.
EVENEMENTEN
Tijdens het oogstseizoen trachten we verschillende evenementen te organiseren voor onze deelnemers op onze boerderij in Emblem of op het dak van PAKT. Zo organiseerden we de vorige jaren een potluck picknick, een afterwork apero, een dinner aan een lange tafel tussen de fruitbomen of een pizzabak. Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief, sociale media en de kalender hieronder.
CONTACTEER ONS
Wim Verbruggen | Bloemistenstraat 14, 2140 Borgerhout | T: +32 486 842109
Joost Eens | Hutveld 18k, 2520 Emblem | T: +32 474 844529
Alhiers, Volle Grond, PAKT, Groenlof, VremdVeld, Nooit geweten dat je dit kon eten, Forestree Farm, Terre di Merino, Imkerij De Groene Weg, CSA netwerk
BE 0723.938.912